Το τέμενος Defterdar βρίσκεται στην πλατεία Ελευθερίας και πήρε το όνομά του από τον Υπουργό Οικονομικών του Σουλτάνου Ibrahim Efendi που το έκτισε την περίοδο του 1780.
Τοποθεσία:
Πλατεία Ελευθερίας, Κως 853 00
20 Ιουλίου: Πανηγύρι του Προφήτη Ηλία στη Καρυδιά, στη Μινιέρα και στη Κέφαλο
Ο Προφητάναξ Ηλίας, ο μεγάλος των προφητών, τιμάται κάθε χρόνο στις 20 Ιουλίου από την Εκκλησία μας. Δεν υπάρχει λοφίσκος ή βουνό, που να μην
